マクロビアン days

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秋の恵み 

みなさん、秋の恵みをいただいてますか???

ご近所さんから電話が入り、届いたこの大きなキノコ!
手前にあるのは、上からぼとっと落ちてきた栗です。
ししたけ

ご存知ですか?

『シシタケ』と言います。

なぜシシタケというか・・・・
ししたけ2
キノコの傘のうらがイノシシの毛に似てるからだそうです。
なるほどー、いのししの背中に見えてきます(笑)

そして、これをいざいただきました!
炊き込みご飯~、おいしかったですー!
マツタケのような香りとマツタケよりもぐっと深い味。
いやぁ、贅沢です。
このほかにもムラサキシメジやオリミキなどのキノコも採れたてをいただいてます!

そして、これはアケビの実です。
あけび
ぱっくり割れた実の中の種の周りを食べます。
外わたも食べれるそうです。天ぷらや味噌いためがおいしいそうです☆

四季折々の恵み、ありがたいです~


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[ 2010/10/12 16:40 ] 日常 | TB(0) | CM(0)
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